Hazır İstanbul'da 2. şubesini de açınca,bana da makaronlardan ve Ladurée'nin tarihçesinden bahsetmek kaldı.Hem de büyük bir mutlulukla! İşin içine yenilen herhangi bir şey girdiğinde yaptığım işe tüm benliğimle katıldığımı söylemem gerekir.Ladurée'yi herkesin bildiği basit bir şekilde tarif etmek gerekirse ; açık yeşil rengi ile dekore edilmiş süslü diyebileceğim bir salonu, aynı tonlardaki dekoratif ve şirin mi şirin pasta kutuları ve rengarenk makaronlarla süslü vitrini ...
 |
| Laduree'nin şirin mi şirin kamyoneti:) |
Makaron,Ladurée ve Paris birbirleriyle içiçe geçmişler.Her pastanede farklı şekilde yapılıyor.Ama açık ara en iyi makaronu yapan kişinin ve Ladurée'nin makaronlarla ünlü olmasına yardımcı olan kişinin Pierre Herme olduğu söylenir.
İnternette de daha detaylı bilgi araştırırken, Pierre Herme'nin kombinasyonlarının, beni klasik makaron yemekten daha çok heyecanlandırdığını farkettim.Umarım bunları tatma fırsatım da olur şu kısacık hayatta deyip sizlerle de bu 'extraordinaire' makaronları ve tatlılarını paylaşıyorum:
 |
| Bayıldım bayıldım! |
 |
| Tek oturuşta silip süpürebilirim galiba( kimseyle de paylaşmam!) |
Paris'e gidecekler için, bütün bu gördüklerinden sonra Pierre Herme'ye gideceklerini düşünerek yol tarifi :
72, rue Bonaparte, 75006 PARISTel : +33 (1) 43 54 47 77
Pazar-Perşembe arası 10am-7pm
Cuma günleri 10am -7.30pm
Cumartesi günleri 10am-8pm
185, rue de Vaugirard, 75015 PARISTel : +33 (1) 47 83 89 96
Pazartesi Salı ve Çarşamba, 10 am – 7 pm
Perşembe – Cumartesi, 10 am – 7:30pm
Pazar, 10 am – 6 pm
Ve tabii ki Laduree için de bir adres olmazsa olmaz:
Ladurée Champs Elysées75, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris
Tél : 01.40.75.08.75 - Fax : 01.40.75.06.75
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder